Cand pregatesti migdalele pentru reteta de Lapte de migdale si curmale, sau vrei sa iti faci Energy Bites pline de nutrienti, te poti lovi de problema cojilor. Le pastrezi sau nu? Daca te decizi sa iti cureti migdalele, poate sa fie foarte anevoios sa le dai jos cu unghia. Nu la toate merge usor, dureaza mult, etc. Exista o varianta foarte simpla si rapida. Atat de rapida ca pentru un pumn sanatos de migdale, dureaza mai putin de 1 minut.
1. Migdalele au fost inmuite in prealabil, peste noapte, intr-un vas cu apa curata.
2. Pui un vas pe foc la aragaz, si lasi 200 ml sa se apropie de clocot.
3. Cand a inceput sa clocoteasca, pui migdalele scurse de apa in care s-au inmuiat, dai focul la flacara mica, si le lasi 10 secunde.
4. Scurgi apoi repede migdalele intr-o sita, si le scufunzi in apa rece, unde le mai lasi 10 secunde.
5. Acum sunt pregatite sa le cureti. Iei un sambure de migdala intre degete, si strangi. Atentie, sa nu zboare prin bucatarie. Am patit-o de cateva ori. Coaja aluneca imediat de pe sambure, lasandu-l curat si alb-ivoriu, asa cum ne place noua.
Succes la curatat! :)
Tags: migdale, coaja, lapte de migdale, energy bites, curmale, samburi, coaja
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu